Fotó: Cookpad
Ha egyedi, izgalmas köretre vágytok, érdemes megpróbálkozni a mézes, fűszeres karfiol receptjével, biztosan nem a megszokott ízt kapjátok.
A klasszikus köret, mint a rizs és a krumpli egy idő után unalmassá válik, ilyenkor érdemes szétnézni a különleges köretek háza táján, és izgalmas receptekkel gazdagítani a repertoárt. A sütőben pirult mézes karfiol nem egy bonyolult fogás, ráadásul egészséges és szénhidrátszegény is. A karfiolrózsák mézes, fűszeres mázban mártóznak meg, majd kerülnek a sütőbe, ahol puha, ragacsos és ellenálhatatlan formában kerülnek újra elő.
500 g karfiol
2 ek chiliszósz (nem túl erős)
2 ek méz
1 ek olívaolaj
só, bors
kurkuma
Sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, tálba tesszük.
Egy tálkában összekeverjük az olajat a mézzel és a chiliszósszal. A karfiolrózsákat sózzuk, borsozzuk, majd egy kevés kurkumával is megszórjuk.
A mázba egyenként beleforgatjuk a karfiolrózsákat, úgy hogy mindenhol befedje a zöldséget.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd sütőbe toljuk, és 35-40 percig sütjük, ameddig meg nem pirul a karfiol. Sütőből kivéve azonnal, forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…