Fotó: Delish
Bár a tojásos reggeliknek igen széles a repertoárja, a felhőtojás az egyik legkülönlegesebb mind közül.
Néhány évvel ezelőtt kapta fel az internet azt a különleges tojásos receptet, amely mindössze 10 perc alatt elkészül, és olyan guszta, hogy már a látványától is éhesek leszünk. A tojásfelhő a tükörtojás egyik egészségesebb alternatívája, ez ugyanis a sütőben sül, így nem igényel olajat az elkészítése. A felhő maga habbá vert tojásfehérjéből áll, erre kerül rá az aranyló tojássárgája, amitől nemcsak az ízvilág, de a látvány is igazán pazar lesz.
Most, hogy mindenkit kellőképpen felcsigáztunk, nem is szaporítanánk a szót, jöjjön inkább a dolog gyakorlati oldala!
A tojásokat feltörjük, a sárgáját és a fehérjét óvatosan szétválasztjuk.
A fehérjéket egy kevés sóval habbá verjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire egymástól viszonylag távol annyi felhőt formázunk a habból, amennyi tojássárgánk van.
A felhők közepére mélyedést készítünk, majd 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 6-8 percig sütjük.
A tojássárgákat a formázott kis mélyedésekbe helyezzük, és még 3-4 percre visszatoljuk a sütőbe. A látvány magáért fog beszélni, jó étvágyat kívánunk hozzá!
Az Instagramon érdemes inspirálódni a különféle felhőtojás-variációkból, #cloudeggs hastagre keresve találtok róla képeket.
[sc name=”facebook” ]
A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…
Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…
A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…
A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…
Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…
A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…