Fotó:allreceipes.com
Kevés hozzávalóból is könnyen elkészíthető ezt a serpenyőben sült sertésszeletet. A hangsúly végig a sertéshús nagyszerű izén van, amely tökéletesen kombinálható erősebb fűszerekkel is, ha valaki a markánsabb ízeket kedveli.
Ezzel a szinte “pár” perc alatt, gyorsan elkészíthető receptünkkel az egyik kedvenc fogásunkat szeretnénk nektek bemutatni nektek. A magyar konyhában a karaj sütése magában is isteni, de mi most egy pici liszttel megbolondítottuk az egészet.
Hozzávalók 4 személyre
4 db sertés karaj ( csontozott )
1,5 csésze étolaj
só ( lehet fokhagymás is)
őrölt fekete bors vagy tarka bors
2,5 ek liszt
A karaj szeleteket mosd meg, csepegtesd le. Mind a két oldalát sózzuk és borsozzuk meg, majd óvatosan hintsük meg liszttel. (ne forgassuk bele). Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat és óvatosan tegyük bele a szeleteket. Ezeket kb 4,5 perc alatt barnára sütjük. Amikor barna a hús széle, fordítsuk meg a másik oldalra. Süsd tovább 4,5 percig.
Extra íz érdekében, szárított fűszernövényeket tegyünk a lisztbe – mi petrezselyemmel kedveljük – és azzal szórjuk meg a nyers hússzeleteket.
Köretnek szinte bármit elvisel, de mi most a tormás krumplipürét ajánljuk nektek!
Jó étvágyat!
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…