Gyenes Zsuzsa

Dugó, fadugó – parafa dugó

Léteznek már műanyag dugóval és csavaros kupakkal lezárt üvegű borok is, hagyományosan mégis a parafa dugót társítjuk a palackozott borhoz.…

6 év ago

A gyógyvíz és a gasztronómia közös ünnepe

A büki KulturWellness programsorozat legnagyobb szabású rendezvénye a Gyógy-Bor Napok – Büki Gasztrofesztivál, melyet idén már 14. alkalommal rendez meg…

6 év ago

Nem minden ördögtől való, ami E-vel kezdődik

A természetes táplálkozás hívei borzadva olvassák az E-számokat az élelmiszerek összetevői között. Az E-számok (melyből az E Európát jelöli) olyan…

6 év ago

Új trendek a gasztronómiában: a növényi alapú ételek és a levantei konyha

avagy Milyen típusú éttermek terjedésére számíthatunk a közeljövőben? A jövő táplálkozásának – ebben minden kutató és tudós egyetért – egyre…

6 év ago

Mit csinálj, ha a vendég azt mondja, IR-es

Az IR-nek rövidített inzulinrezisztencia a lakosság jó részét érinti. Akit ezzel a cukoranyagcsere-betegséggel diagnosztizálnak, pontos útmutatást kap a követendő életmódról…

6 év ago

The croissant story

Vannak utcanevek, amelyek bizalmat ébresztenek. A budapesti Barát utca is ilyen, az Erzsébetvárosban. Belvárosi, mégis fás, árnyas, csendes, kedves kis…

6 év ago

Jó a horgász a háznál

Tombol a nyár, aki teheti, vízparton nyaral – és ha már nyaral, nem főz (minden nap), hanem a strand büféjében,…

6 év ago

Az orángután és az élelmiszeripar

Az orángután sajnos Szumátrán és Borneón él. Ez nem csak azért sajnálatos, mert Magyarországon csak az állatkertben találkozhatunk velük, hanem…

6 év ago

Ásványvíz helyett szódavíz a kevesebb PET-palack titka

A műanyagmentes július kampányban elsősorban a PET-palackok használatának csökkentése a cél. Az ebben kapható szénsavas ásványvíz jó helyettesítője lehet a…

6 év ago