Vegáknak

Egy undok zöldség finoman: kelbimbóleves minestrone módra

Kevés olyan megosztó zöldség van, mint a kelbimbó, pedig hiszitek vagy sem, a kelbimbóleves finom is tud lenni! A kelbimbó…

4 év ago

Klasszikus köményes káposztasaláta

A ropogós házi köményes káposztasaláta képes feldobni a főételt, Karácsony közeledtével pedig különösen hasznos ez a recept.  A hagyományos köményes…

4 év ago

Az elevenzöld kelkáposzta-krémleves

Bár a kelkáposzta tipikusan „nemszeretem zöldség", télvíz idején szerintünk nincs is finomabb, mint egy tányér harsogóan zöld, vitamindús kelkáposzta-krémleves.  Hideg…

4 év ago

Sajttal töltött sült burgonya

A sütőben sült krumplinak megvan a maga varázsa, ezt az élményt ráadásul tovább fokozhatjuk, ha meg is töltjük a burgonyákat.…

4 év ago

Remek szendvicsekkel és salátákkal támad az OMV

A benzinkutakon kapható legújabb Vadas marha és Vega csicseri fasírt gourmet szendvicseket Palágyi Eszter, a Matild Palace Hotel Executive Chefje az…

4 év ago

Vörösboros meggymártás az ünnepi asztalra

A vörösboros meggymártás remek kiegészítője lehet az ünnepi vacsorának, például egy kacsacomb vagy gesztenyés pulykafasírt mellé is igen ízletes.  Ha…

4 év ago

Répás szendvicskrém, az egyszerűség jegyében

Van az úgy, hogy sem időnk, sem energiánk nincs túlbonyolítani a dolgokat, na ilyenkor esik jól egy könnyed és egyszerű…

4 év ago

Egy osztrák finomság: a bécsi krumplisaláta

A bécsi krumplisaláta nem egy ripsz-ropsz összedobható köret, már csak azért sem, mert az igazán finom ízekért érdemes 3-4 órán…

4 év ago

Krumplipüré karamellizált körtével

A krumplipüré azért jó műfaj, mert annak ellenére, hogy egy teljesen puritán, egyszerű köret, remekül feldobható apró ötletekkel, például ebben…

4 év ago

A legmagyarosabb köret: köménymagos párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta a magyar konyha egyik alappillére, amit mi is annyira szeretünk, hogy nem múlik úgy el hónap, hogy…

4 év ago