A csirkemell elkészítésének számtalan módját ismerjük, és nagyon szeretünk új íz-kombinációkat kipróbálni. A mostani receptünk egy klasszikus ausztrál csirkés fogás, gombával, sajttal, szalonnával és mézes-mustáros csattantóval 🙂
Ha szeretnél bele még egy csavart, a felszeletelt gombát a megpirított bacon zsírján süsd át kicsit, mielőtt a csirkemellre teszed.
Hozzávalók:
Csirkemell filé
2,5 tk fűszersó
6 szelet bacon
½ csésze mustár
½ csésze méz
¼ csésze majonéz
1 ek olaj
Gomba szeletelve
3 csésze reszelt sajt
2 ek apróra vágott petrezselyem
Hagymapehely
A csirkemellet megmossuk, megtöröljük és bedörzsöljük fűszersóval, majd 30 percig letakarva állni hagyjuk a hűtőben.
A bacont egy közepes serpenyőben ropogósra sütjük, majd félretesszük
Egy külön tálba keverd össze a mustárt, mézet, majonézt és a hagymapelyhet.
Egy nagy serpenyőben melegítsük meg az olajat (közepes lángon) és a csirkemelleket mindkét oldalát pirítsuk meg; 3-5 perc alatt oldalanként, amíg szépen megbarnulnak. Ezután egy nagy tepsibe tegyük a csirkemellet és rétegezzük az alábbi módon: kenjük meg a mézes mustáros szósszal (ne az egész szószt használjuk fel, egy kicsit tegyük félre a tálaláshoz) , fedjük be gomba szeletekkel, majd az egészet takarjuk le a bacon szeletekkel. A tetejét sajttal szórjuk meg.
Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Amikor már teljesen megolvadt a sajt, tálalhatjuk. Tálaláskor petrezselyemmel és a mézes-mustáros szósszal kínáljuk. Köretként riszt, bulgurt, vagy akár tésztát és készíthetünk.
Jó étvágyat kívánunk!
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…