Sohasem tagadtuk, mekkora rajongói vagyunk az angol reggelinek, amiről első hallásra mindenkinek a baconos-tojásos-babos háromszög jut eszébe. A bubble and squeak pedig a megmaradt vasárnapi zöldségekből készült remek alternatívája egy tartalmas reggelinek.
Ez egy hagyományos angol reggeli, amely a vasárnapról megmaradt zöldségekből állítunk össze. Fő összetevője általában a paradicsom és káposzta, de lényegében bármilyen megragadt zöldségből tudjuk készíteni.
Hidegen szolgálják fel, gyakran az angol reggeli részét képezi a bubble and squeak, de hús mellé is szokás tálalni barnamártás kíséretében, néha pedig a hússal együtt sütik.
A zöldségeket sós vízben (vagy levesben) megfőzzük, közben megpirítjuk a szalonnát.
A leszűrt zöldségeket egy edényben pépesre dolgozzuk, közben hozzáadjuk a szalonnát és a fűszereket.
A szalonna zsírján megsütjük mindkét oldalát. A sütés felénél lyukat csinálunk a közepére, és beleütünk egy tojást. Arra érdemes odafigyelni, hogy a pép legalább fele krumpli legyen, mivel sütés közben ezt tartja össze az ételt.
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…