Fotó: Cooking Classy
Ha az utolsó pillanatban kell valami desszertet összedobnod, akkor a répás muffin tökéletes választás a számodra.
A muffin azért jó műfaj, mert millió és egy féle változatban elkészíthetjük, csak rajtunk múlik, hogy mivel dobjuk fel az alapverziót. A répás muffin gyorsan kész finomság, ami még másnapra is puha marad.
150 g finomliszt
100 g zabpehelyliszt
120 g nádcukor
15 ml vaníliaaroma
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
fahéj ízlés szerint
100 g vaj
2 db tojás
2.5 dl tej
10 dkg sárgarépa
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd félretesszük.
A vajat felolvasztjuk, majd elkeverjük a felvert tojásokkal, a tejjel és a vaníliaromával együtt a száraz anyagokhoz adjuk. Robotgéppel az egészet összedolgozzuk, egészen addig, amíg csomómentes nem lesz a tészta. Ha túl sűrű lenne, mehet hozzá még egy kevés tejet.
A sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük majd hozzáforgatjuk a tésztához.
A muffinpapírokat megtöltjük a masszával, majd 185 fokos sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
[sc name=”facebook” ][/sc]
A hidegből kivett vaj szétszaggatja a friss kenyeret. Ez az egyik apró bosszúság, amit egy…
Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes…
A caprese saláta három hozzávaló: paradicsom, mozzarella, bazsalikom. Ha ezt a hármat egy sült csirkemell…
A tápióka puding nálunk sokáig a menzák gumis, hideg desszertje volt, pedig házilag egészen más…
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…