A körtés muffin tésztáját néhány perc alatt összeállíthatod, a munka nagy részét a sütő végzi el helyetted.
A muffint számtalan változatban elkészíthetjük, csak rajtunk múlik, hogy mivel dobjuk fel az alapverziót. Ahogy szinte minden muffin, úgy a körtés változat elkészítése is pofonegyszerű, nagyjából tíz perc munka az egész, csak be kell keverni a tésztát, kiönteni a formákba, berakni a sütőbe, és várni, hogy készre süljön a puha, illatos sütemény.
Körtés muffin
- 3 db körte
- 3 db tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 1 csom vaníliás cukor
- só
- 5 ek olaj
- 25 dkg félzsíros joghurt
- 30 dkg liszt
- 0.5 csom sütőpor
A körtét meghámozzuk, kisebb kockákra felvágjuk.
A tojást a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és egy csipetnyi sóval alaposan összekeverjük. Folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük az olajat és a joghurtot.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a tésztához, majd mehet bele a körte is.
A muffinformákba papírkosárkát helyezünk, majd megtöltjük a tésztával. A sütőt előmelegítjük 150 fokra és 20 percig sütjük a muffinokat. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
