Desszert

Ropogós kókuszos keksz

A kókuszos édességeknek karácsonykor is nagy divatjuk van, az édes, ropogós keksz pedig tökéletes választás vendégváráskor. 

A sütemények, desszertek ugyanúgy hozzátartoznak a karácsonyhoz, mint a halászlé, a töltött káposzta vagy épp a mákos guba. A krémes sütemények és a különféle krémdesszertek mellett az illatos, omlós kekszek is nagy népszerűségnek örvendenek, hiszen napokig el lehet őket tárolni egy fémdobozban, sőt ajándékként is adhatóak.

Millió és egy féle ízésítés létezik belőlük, a hagyományos ünnepi kekszektől elkezdve a különlegesebb variációkig. Mi most egy villámgyorsan és egyszerűen összeállítható kekszet mutatunk, aminek kifejezetten jót tesz, ha néhány napig pihentetik egy fedeles fémdobozban.

Kókuszos keksz

200 g margarin
150 ml kristálycukor
1 teáskanál vaníliás cukor
250 ml kókuszreszelék
4 teáskanál sütőpor
500 ml búzaliszt

A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tésztából korongokat gyúrunk, majd picit ellapítgatjuk őket (ha szeretnénk, egy villát is belenyomhatunk, szép csíkos lesz tőle a sütemény).

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd egymástól nagyobb távolságban elhelyezzük benne a süteményeket.

Előmelegített sütőbe toljuk, majd a sütő középső részében kb. 12-15 percig sütjük.

Ebből az adagból körülbelül 30-35 darab keksz süthető mérettől függően. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

[sc name=”facebook” ][/sc]

Vajling

Recent Posts

Banános tiramisu pudinggal – a desszert, ami egyetlen kanállal visszavisz a gyerekkorba

Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…

2 nap ago

Ropogós töltött tojás air fryerben – amikor a klasszikus vendégváró új szintre lép

Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…

3 nap ago

Új limitált színt kapnak a Dyson hajformázók – a nyári napforduló ihlette a Ceramic Apricot és Topaz árnyalatot

A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…

1 hét ago

Marry Me csirkeleves – a krémes olaszos leves, amibe első kanálra beleszeretsz

Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…

1 hét ago

Mandulavaj vs. mogyoróvaj: melyik az egészségesebb választás? Egy dietetikus válasza

Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…

2 hét ago

Pulyka Bolognese – a könnyebb olasz ragu, ami lassan fő és mélyen ölel

Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…

2 hét ago