Fotó: Envato Elements
A birsalma-krémleves selymes, tartalmas, melengető fogás, amely a hűvös idő beköszöntével különösen jól tud esni.
A szuperegészséges birsből nemcsak kompót és birsalmasajt készíthető, krémlevesnek is remek választás, hiszen gyorsan elkészül, és egy kis tejszínnel vegyítve igazán krémes lesz. Az illatos, ám nagyon kemény héjú gyümölcs sok vitamint (A-, B- és C-vitamin), ásványi anyagot (réz, vas, kálium, foszfor) tartalmaz, továbbá a rendkívül hasznos pektin is megtalálható benne, amely köztudottan jó szolgálatot tesz emésztési problémák esetén, segíti a szervezet anyagcsere folyamatait, valamint a vas felszívódását is javítja.
1 liter víz
A birsalmákat alaposan megmossuk, majd héjával együtt kb. 1 cm-es kockákra vágjuk, és beletesszük egy fazékba. Cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a kettévágott vanília rúddal ízesítjük.
Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd 20 percig közepes lángon főzzük.
A fahéjrudat, szegfűszeget, vaníliát kivesszük, egy botmixer segítségével pürésítjük, majd egy finom lyukú szitán átpaszírozzuk.
A pudingport kikeverjük a tejszínnel, és besűrítjük vele a levest. Egyet-kettőt hagyjuk rottyanni. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…