Diéta & Egészség

Klasszikus köményes káposztasaláta

A ropogós házi köményes káposztasaláta képes feldobni a főételt, Karácsony közeledtével pedig különösen hasznos ez a recept. 

A hagyományos köményes káposztasaláta örök klasszikus, amelyet répával vagy paprikával is ki lehet egészíteni.

Olcsó és kis energiabefektetéssel is elkészíthető köret, amely főleg télen esik jól, ráadásul nem kell megfőzni, ezért a tápanyagok is szuperül megmaradnak benne. Igazi Jolly Joker!

Lilakáposztát és répát is reszelhetünk hozzá. Fotó: P for Peckish

Hozzávalók

1 kanál tengeri só
2 dl víz
25 dkg kristálycukor
1 kanál egész kömény
1 dl ecet
10 dkg vöröshagyma
2 fej káposzta
A káposztát és a hagymát legyaluljuk, majd lesózzuk. Ezután az ecetet kikeverjük a cukorral és köménnyel, valamint a vízzel.
Ha a káposzta összeesett, kinyomkodjuk, majd ráöntjük a salátalevet.
Két-három órán át hagyjuk állni.
Jó étvágyat!
[sc name=”facebook” ]
Éva Benke

Recent Posts

Banános tiramisu pudinggal – a desszert, ami egyetlen kanállal visszavisz a gyerekkorba

Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…

4 nap ago

Ropogós töltött tojás air fryerben – amikor a klasszikus vendégváró új szintre lép

Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…

5 nap ago

Új limitált színt kapnak a Dyson hajformázók – a nyári napforduló ihlette a Ceramic Apricot és Topaz árnyalatot

A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…

2 hét ago

Marry Me csirkeleves – a krémes olaszos leves, amibe első kanálra beleszeretsz

Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…

2 hét ago

Mandulavaj vs. mogyoróvaj: melyik az egészségesebb választás? Egy dietetikus válasza

Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…

2 hét ago

Pulyka Bolognese – a könnyebb olasz ragu, ami lassan fő és mélyen ölel

Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…

3 hét ago