Categories: Diéta & Egészség

Különleges sültsárgarépa-krémleves

Ha a jól bevált zöldség krémlevesek helyett kipróbálnál valami újat, akkor kezd a sültsárgarépa-krémleves receptjével, amely egészséges, finom, és nem utolsósorban az elkészítése sem egy ördöngösség. 

Bár a répakrémleves nem tartozik a legnépszerűbb krémleves-félék közé, a sült sárgarépából készült változat annyira különleges, hogy feltétlenül érdemes neki adni egy esélyt. Az elkészítése egyébként roppant egyszerű, a hagyományos répakrémleveshez képest szinte csak annyi a különbség, hogy a zöldségeket nem főzzük, hanem megsütjük a sütőben.

Sültsárgarépa-krémleves

1 kg sárgarépa
2 db kisebb krumpli
1 l alaplé
2 dl főzőtejszín
olívaolaj
1 fej vöröshagyma
1 tk curry
kakukkfű
1 ek chilipehely (opcionális /tálaláshoz/)
só, bors

A megtisztított sárgarépát karikára, a burgonyát félbevágjuk (a héj maradhat). Teszünk rá 2 evőkanál olívaolajat, a kakukkfüvet és a curryt, majd az egészet jól összeforgatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a répát és a burgonyát, majd 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 40 perc alatt megsütjük.

A hagymát felaprítjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a sült répát és a megpucolt krumplit. (Néhány darab répát félreteszünk a tálaláshoz.)

Felöntjük az alaplével, majd összeturmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk, és pár percig főzzük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a chilipehellyel.

Sült répával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk.

[sc name=”facebook” ][/sc]

Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Hagyományos magyar receptek, amelyeket érdemes otthon kipróbálni

A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…

2 hét ago

Konyhaberendezés a hatékony főzéshez

Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…

4 hét ago

TP-Link Deco Mesh XE75: Az új generációs hálózat otthon és irodában

A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…

1 hónap ago

TP-Link Deco BE65: A hálózatok új szintje otthon és irodában

A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…

1 hónap ago

TP-Link Deco X10: Az otthoni Mesh Wi-Fi új korszaka

Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…

1 hónap ago

TP-LINK DECO X60: A TÁGAS OTTHONOK IDEÁLIS MESH MEGOLDÁSA

A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…

1 hónap ago