Fotó: Wondering Spice
Ha percek alatt kell csodát művelnünk, akkor itt van nekünk a paradicsomos garnéla receptje, amivel egyszerűen nem tudunk mellélőni.
Valami oknál fogva sokan félnek a garnéla elkészítésétől, pedig nem kell. A páncélosok ugyanis pillanatok alatt elkészíthetőek, nagyon finomak és remekül mennek a különféle szószokhoz. A garnéla és a paradicsom például verhetetlen párost alkot együtt, ezért most egy ilyen receptet mutatunk Nektek.
Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd több részletben megsütjük rajta a a garnélarák mindkét oldalát (kb. 1-2 percig). Fontos, hogy ne süssük szét őket, az állaguk maradjon csak gumiszerű. Ha kész van, vegyük le a tűzről, majd egy másik serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg (kb. 30 másodperc) az apróra vágott fokhagymát.
Ezután mehet a fokhagymához az aszalt paradicsom (vagy a félbevágott koktélparadicsom), a chiliszósz, a só, a bors és egy kiskanál pirospaprika. Lassú kevergetés mellett addig főzzük, amíg a paradicsom megpuhul. Ha ez megtörtént, adjuk hozzá a megpirított garnélarákot, a paradicsomszószt és sok-sok apróra vágott petrezselyemzöldet. Főzzük össze kb. 10 percig.
Kész is az isteni paradicsomos garnéla, köretként készíthetünk hozzá spagettit vagy párolt rizst, de tunkolni is ér!
[sc name=”facebook” ]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…