Fotó: You Betcha Can Make This
A friss zöldségből készített spárgafőzelék nem egy hagyományos főzelék, de feltétlenül érdemes kipróbálnotok.
A spárgaszezon kellős közepén fáradhatatlanul kutatjuk a spárgás recepteket, így bukkantunk rá a szokványosnak csöppet sem mondható főzelékre is. Bár a friss spárgából készített fogás nem éppen olcsó, cserébe viszont nagyon gyorsan elkészíthető, és még azok is szeretni fogják, akik egyébként nem rajonganak a főzelékekért.
A tisztítás után a spárgát kisebb darabokra vágjuk, majd vajon megpároljuk. Ezután rászórjuk a többi megtisztított és felaprított zöldséget, majd kb. 2-3 dl vízzel felöntjük.
Sóval, borssal, cukorral és néhány csepp citromlével ízlés szerint ízesítjük, majd alacsony lángon elkezdjük szépen forralni. Eközben a tejfölt 2-3 evőkanál liszttel összekavarjuk, majd 1-2 dl vízzel csomómentesre keverjük.
Ha a főzelék felforrt, hozzáöntjük a habarást, és besűrítjük az ételt. Ezután lassú tűzön hagyjuk, hogy összerottyanjon. Kész a mennyei spárgafőzelék, amit zöldségfasírttal, vagy jellegzetesebb ízű reszelt sajttal is kínálhatsz.
[sc name=”facebook” ]
A fehérje az egyik legtöbbet emlegetett tápanyag lett az utóbbi években – és joggal. Nem…
A reggeli az az étkezés, amelyről a legtöbb vita folyik. Egyék, ne egyék az ember…
Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 20 perc | Adag: 6 személy Van egy…
Elkészítési idő: 20 perc | Adag: 8–10 személy Van valami a coleslaw-ban, ami sosem megy…
Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…
A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…