Fotó: Delish
Bár Popeye, a rajzfilmből ismert tengerész konzervből ette a spenótot, a parajnak ennél jóval több arca van, és most nem a főzelék-tükörtojás kombóra gondolunk.
Mi magyarok többnyire főzelékként készítjük el, pedig a spenótot sokkal többféleképpen is felhasználhatjuk, például krémlevesként is.
Azt nem ígérjük, hogy olyan erős leszel tőle, mint Popeye, de az tuti, hogy finom és laktató lesz, és még az egészségednek is jót teszel.
A spenótot megtisztítjuk, mossuk, majd durvára vágjuk.
A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk.
A vajat egy fazékban felolvasztjuk, majd megdinszteljük rajra a hagymát és a fokhagymát.
Hha ez megtörtént, hozzáadjuk a spenótot, megfonnyasztjuk, majd felöntjük a levessel és a tejszínnel, kb. 2-3 percig főzzük.
A levest botmixerrel pürésítjük. Ízlés szerint sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, majd tálaljuk.
[sc name=”facebook” ]
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…