A menzakaják közül szerintünk a betűtésztával készült paradicsomleves volt a legfinomabb. Ha a gyermekkor ízeire vágyunk, mi mindig ezt készítjük.
Még tisztán emlékszünk arra, hogy kisiskolásként mennyire örültünk, ha paradicsomleves volt a menzán. Ez egyébként nem a véletlennek köszönhető, valóban finoman készítették az iskolai konyhán, ráadásul ma is szívesen fogyasztjuk, főleg ha retro-ízélményre vágyunk.
A paradicsomlevest egyébként nagyon sokféleképpen elkészíthetjük: lehet igazi paradicsomból, főhet együtt zellerrel, fűszerezhetjük bazsalikommal. Mi ezúttal – ciki, nem ciki – maradtunk a jól bevált paradicsomlénél.
Keverd csomómentesre a lisztet az olajjal, és pirítsd világosra. Ha ez megvan, húzd le a tűzről, add hozzá a paprikát, majd azt is keverd el.
Fokozatosan add hozzá a paradicsomlevet, és keverd el azt is. Tedd vissza a tűzre az egészet, majd add hozzá a sót, a cukrot.
A betűtésztát főzd bele, ha tényleg a menzás ízre vágysz, és hagyd szinte pépesre puhulni, ha ez már túl sok lenne a jóból, akkor inkább főzd meg külön.
Borítókép forrása: Receptműhely
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…