Forrás: BBC
A morzsasüti percek alatt összedobható finomság, ami nem csak desszertként, de reggelinek is remek!
A morzsasütinek magyarítható angol crumble-t, egyszerűen nem lehet elrontani, így kezdő szakácsként sem vallunk vele szégyent. A crumble egyébként valóban brit találmány: a múlt században az angolok nem akarták a hagyományos tészta készítésére pazarolni az ínséges háborús időkben jegyre osztott kevéske cukrot, vajat és lisztet, így született meg a morzsasüti ötlete.
A desszerthez nincs másra szükségünk, mint egy kis cukorra, lisztre és vajra, gyümölcsből pedig friss, fagyasztott és befőtt egyaránt megfelel – mi most almásat készítettünk. Mi azért egy kis fagyival és tejszínhabbal megtoldottuk az élményt!
Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, a húsát felszeleteljük. Elrendezzük a szeleteket egy tűzálló tálban. Ezután megszórjuk 2 dkg cukorral.
A mogyorót durvára vágjuk. Robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk a lisztet, a maradék cukrot, és a vajat. Hozzáadjuk a mogyorót és a zabpelyhet, majd az egészet morzsás állagúra dolgozzuk.
Elosztjuk a keveréket a gyümölcsrétegen. 200 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. Friss tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal kínálhatjuk. Természetesen utóbbi kettő hozzávaló nélkül, magában is nagyon finom az almás morzsasüti.
Jó étvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…