A zabpelyhes palacsinta finom és tápláló reggeli, amely édesen és sósan is éppúgy elkészíthető.
A zabhelyhes palacsinta remek választás egy kemény nap előtt, mert a zab szuperül képes ellátni a szervezetet energiával az egész délelőtt folyamán. Bár nem igényel komolyabb konyhai hadműveletet az elkészítése, inkább a ráérősebb reggeleken álljunk neki elkészíteni.
Ha valamilyen édes feltétet kínálunk a palacsintánkhoz, akkor nem csak reggeliként, de akár desszertkén is megállja a helyét. Mi a természetes édesítés mellett döntöttünk, ezért a tésztába kevertünk egy kis banánt is.
A zabpelyhes palacsinta mellesleg rengeteg módon készíthető, nem csupán édesen, de sósan is, akár fokhagymás tejföllel leborítva vagy zöldfűszerekkel feldobva.
Hozzávalók
- 2 nagyobb banán (30 dkg)
- 2 tojás
- 6 dkg apróra tört zabpehely vagy zabpehelyliszt
- fél tk sütőpor
- 4 dkg sütőmargarin
A banánokat villával összetörjük, majd hozzákeverjük a tojást, a zabpelyhet, a margarint és a sütőport.
Robotgéppel habosra keverjük, de ha túl sűrű a massza kis vízzel hígítjuk, majd kis adagokban kisütjük a palacsintákat.
