Vegáknak

Almás majonézes kukoricasaláta

A majonézes kukoricasaláta hatalmas gyerekkori kedvencünk, amit lilahagymával és almával még finomabbá varázsolhatunk. 

Ki ne imádná a jó öreg majonézes kukoricát? Gyerekjáték az elkészítése, csupán 10-15 perc összeállítani, és remekül passzol a különféle húsokhoz, húsvétkor pedig különösen népszerű a sonka mellé. Hogy ne legyen olyan snassz, tegyünk hozzá lilahagymát és almát, ha pedig igazán merészek vagyunk, akkor feljavíthatjuk egy kis zellerszárral és metélőhagymával is.

Hozzávalók

3 db alma
40 dkg kukorica
1 evőkanál citromlé
10 dkg majonéz
20 dkg tejföl
6 g porcukor
4 g
1 teáskanál mustár
1 közepes lilahagyma
Feltesszük a mirelit kukoricát főni, és a csomagoláson leírtak alapján elkészítjük (természetes friss vagy konzerv kukorica is használható).
Amíg fő a kukorica, az almát kis kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a citromlevet, a majonézt, a tejfölt, a porcukrot, a sót és a mustárt. A lilahagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk.

Ha a kukorica megpuhult, leszedjük a tűzről, leszűrjük, majd hagyjuk kicsit hűlni. Ha már langyos összekeverjük a majonézes mártással és a lilahagymával. Jó étvágyat kívánunk hozzá.

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Éva Benke a Vájling.hu szerkesztőségének tagja.

Recent Posts

Karamellizált cukkini: a köret, amitől a cukkini végre finom lesz

A cukkininek rossz híre van, és sokszor jogosan. A serpenyőben legtöbbször vizes, sápadt, pépes massza…

6 óra ago

Márványsütemény: a klasszikus kevert tészta, ami sosem megy unalomba

A márványsütemény az a fajta süti, amit mindenki ismer gyerekkorából, mégis ritkán sül el otthon…

6 óra ago

Kaliforniai paprika felvágása: a fordított módszer, ami tényleg működik

A kaliforniai paprika felvágása azok közé a feladatok közé tartozik, amikre senki nem tanított meg…

6 óra ago

Kínai párolt tojás: a selymes állag titka otthon

A kínai párolt tojás egy háromhozzávalós étel, ami mégis sokaknak nem sikerül elsőre. A jó…

6 óra ago

Vaj tárolása a konyhában: 7 módszer teszt, és a nyertes

A hidegből kivett vaj szétszaggatja a friss kenyeret. Ez az egyik apró bosszúság, amit egy…

1 nap ago

Mediterrán fehérbab-tonhalsaláta: az 5 perces kamravacsora

Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes…

1 nap ago