Vegáknak

Almás majonézes kukoricasaláta

A majonézes kukoricasaláta hatalmas gyerekkori kedvencünk, amit lilahagymával és almával még finomabbá varázsolhatunk. 

Ki ne imádná a jó öreg majonézes kukoricát? Gyerekjáték az elkészítése, csupán 10-15 perc összeállítani, és remekül passzol a különféle húsokhoz, húsvétkor pedig különösen népszerű a sonka mellé. Hogy ne legyen olyan snassz, tegyünk hozzá lilahagymát és almát, ha pedig igazán merészek vagyunk, akkor feljavíthatjuk egy kis zellerszárral és metélőhagymával is.

Hozzávalók

3 db alma
40 dkg kukorica
1 evőkanál citromlé
10 dkg majonéz
20 dkg tejföl
6 g porcukor
4 g
1 teáskanál mustár
1 közepes lilahagyma
Feltesszük a mirelit kukoricát főni, és a csomagoláson leírtak alapján elkészítjük (természetes friss vagy konzerv kukorica is használható).
Amíg fő a kukorica, az almát kis kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a citromlevet, a majonézt, a tejfölt, a porcukrot, a sót és a mustárt. A lilahagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk.

Ha a kukorica megpuhult, leszedjük a tűzről, leszűrjük, majd hagyjuk kicsit hűlni. Ha már langyos összekeverjük a majonézes mártással és a lilahagymával. Jó étvágyat kívánunk hozzá.

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Recent Posts

Festett húsvéti tojás biztonság: nem a színezék a valódi kockázat

A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…

3 hét ago

Alternatívák liszt helyett

A búzaliszt a magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga – és éppen azért, mert olyan sokszor…

3 hét ago

Kecskemét, avagy az igazi arany középút munka és élhetőség terén

Minden út Rómába vezet – vagy épp itthon Budapestre. Legalábbis ez az élménye sokunknak. A…

1 hónap ago

Sima és telt bőr: a modern arcfiatalítás új megközelítései

A bőrápolás és az esztétikai kezelések világa az elmúlt években jelentős változáson ment keresztül. A…

1 hónap ago

Ropogós parmezános csirkemell krémes vodka szósszal

Van az a vacsora, ami már az első falatnál eléri, hogy mindenki elcsendesedjen az asztalnál.…

1 hónap ago

Kovászos gofri – a ropogós reggeli, amitől minden hétvége különleges lesz

Van valami varázslatos a frissen sült gofriban. A konyhát betölti az illat, a gofrisütőből aranybarnán…

1 hónap ago