A tepsis gombás tészta remek hétköznapi étel: gyors, tápláló, pillanatok alatt összeállítható, ráadásul vegetáriánusok is nyugodt szívvel fogyaszthatják.
Ha hétköznap is szoktunk főzni, hogy saját magunk készítette ételt vihessünk másnap a munkába, akkor érdemes olyan recepteket választani, amelyek gyorsak és egyszerűek, valamint az sem árt, ha kevés alapanyag szükséges az elkészítéséhez. A tepsis gombás tészta tökéletesen megfelel ezeknek a kritériumoknak, ráadásul szinte biztos, hogy a család minden tagja szeretni fogja.
Tepsis sonkás-gombás tészta
20 dkg trappista sajt
A tésztát lobogó, sós vízben feltesszük főni.
Míg a tészta fő, előkészülünk a mártáshoz: a gombát meghámozzuk, majd kisebb szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a gombát, majd körülbelül 20 perc alatt puhára főzzük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a tejszínnel, és 2 perc alatt készre főzzük. A kifőtt tésztát összekeverjük a forró mártással.
Egy tepsit kivajazunk, beleöntjük az összekevert tésztát, és gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
