Fotó: Gavs Kitchen
Számtalan tojáskrém recept kering a világban, de a klasszikus változatot nekünk nem sokan tudták felülmúlni.
A menza miatt sokaknak vannak rossz emlékei a tojáskrémmel kapcsolatban, pedig az utált fogás igazán finoman is elkészíthető, és ehhez extra alapanyagokra sincs szükség. A klasszik tojáskrém is lehet ugyanolyan finom, egyszerre ízletes és krémes, ráadásul a legjobb benne az, hogy nem igényel nagy munkát, így hétköznap reggel is egyszerűen elkészíthető.
8 db tojás
200 g vaj
2 ek mustár
2 ek majonéz
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint fokhagymagranulátom
ízlés szerint szárított petrezselyem
A tojásokat megmossuk, feltesszük főni, 10 perc alatt megfőzzük. Ha elkészültek, megpucoljuk, középen kettévágjuk egy nagyobb tálba tesszük a sárgáját és egy kisebbe a fehérjét.
A sárgáját összetörjük egy villával és hozzáadjuk a mustárt, majonézt, vajat és a fűszereket és alaposan jól összekeverjük. A fehérjét apró darabokra felaprítjuk és a sárgájához forgatjuk.
Meleg pirítóson tálaljuk, ha akarunk, sajttal is megszórhatjuk a tetejét.
[sc name=”facebook” ][/sc]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…