Fotó: All Recipes
Mi az? Kívül ropog, belül puha, és csak úgy nyúlik a forró, olvadós sajttól? Naná, hogy az extrán sajtos brokkoligolyók!
Ugyan a rántott ételek nem tartoznak a legegészségesebb fogások közé, legyünk őszinték: a magyar családok zöménél nem telik el úgy hónap, hogy ne kerülne az asztalra a finom, aranybarnára pirult rántott hús. Jó hír ugyanakkor, hogy a rántott ételeket is készíthetjük változatosan, nem csak a húsnak áll jól a ropogós bunda, hanem többek között a zöldségeknek is. Arról nem is beszélve, hogy a belevaló mellett a panírt is variálhatjuk: tehetünk bele zöldfűszert, magokat, vagy akár sajtot is, amellyel mindent sütést vonzóbbá varázsolhatunk.
2 dl napraforgó olaj
A brokkolit pároljuk körülbelül 8 percig, majd hagyjuk kihűlni. Ezután egészen apró darabokra vágjuk, egy tálba tesszük, majd hozzáreszeljük a sajtot, hozzáadjuk a tojásokat, a zabpehelylisztet, a zabpelyhet, a zsemlemorzsát, a felaprított fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
A masszát hagyjuk állni, 10-20 percre betesszük a hűtőbe.
Kisebb méretű gombócokat formázunk belőle, majd zsemlemorzsa-tojás-zsemlemorzsa sorrendben egyenként bepanírozzuk őket. Közepesen forró zsiradékban kisütjük.
Önmagában is nagyon ízletes, de tejfölös-fokhagymás mártogatóssal még finomabb.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…
Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…
A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…
Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…
Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…
Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…