Fotó: Tasty
A paradicsomos tészta egyszerű és klasszikus fogás, de némi fantáziával remekül fel lehet dobni. Paradicsomos-ricottás tészta recept!
Mindegy, hogy milyen napszak vagy évszak van, a tésztás ételeket egyszerűen lehetetlen megunni. Ha megcsúsztunk az idővel, és már csak egy gyors fogás fér bele, akkor a tésztareceptek között érdemes keresgélni, hiszen a legtöbb könnyen és gyorsan elkészíthető, ráadásul kiadós is. Nincs ez másképpen a paradicsomos-ricottás tészta esetében sem, a ricotta semleges ízével remekül passzol a paradicsomhoz, ráadásul olyan egyszerű az elkészítése, hogy szinte elrontani sem lehet.
A tésztát sós, lobogó vízben feltesszük főni.
Kevés olajon megpirítjuk a fokhagymát. Hozzáadjuk a félbe (vagy negyedekre) vágott koktélparadicsomokat, sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük és néhány percig főzzük.
Ezután hozzáadjuk a hámozott paradicsom konzerveket, és a tészta főzővízéből is két kanállal kimerünk. 10-15 percig főzzük, ha szükséges utánízesítünk.
Ha a tészta elkészült, leszűrjük, lecsöpögtetjük. A paradicsomos mártáshoz hozzáadjuk a tésztát, és jól összekeverjük.
A ricottát a tészta tetejére morzsoljuk, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…