Fotó: Delsih
A ropogósra sült csicseriborsó finom és egészséges alternatíva a popcornra, az egyetlen hibája, hogy nem lehet belőle eleget készíteni.
Ma már nálunk is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a csicseriborsó, amit bármelyik nagyobb boltban gond nélkül beszerezhetsz. Ezek az apró golyók nemcsak humuszként, krémlevesként és főzelékként finomak, de ropogós snackként is, amelyet bárki könnyen és gyorsan elkészíthet.
A csicseriborsónak nagyon enyhe, semleges íze van, éppen ezért remekül állnak neki az erős fűszerek, például a kurkuma, a római kömény, vagy a cayenne bors. A lenti alapreceptet bárhogyan variálhatod, csak a fantáziád szab határt a fűszereknek.
40 g csicseriborsó konzerv (1 konzerv leszűrve)
3 teáskanál napraforgó olaj
0.5 teáskanál kurkuma
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál fűszerpaprika
1 csipet cayenne bors (ízlés szerint)
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Közben a csicseriborsót alaposan leszűrjük, megmossuk, a felesleges nedvességet papírtörlővel felitatjuk.
Egy tálban összekeverjük az olajat, a fűszereket és a csicseriborsót. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd mehet be a sütőbe.
10 percenként megrázogatjuk a tepsit, hogy a szemek egyenletesen süljenek meg. 30 perc pont elég, hogy szép aranybarnára és ropogósra készüljenek.
Nassolnivalóként is szuper, de salátára, sültek mellé is kínálhatjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Mikor épp nehézségek között élünk – legyen szó gazdasági bizonytalanságról, inflációról vagy globális konfliktusokról –…
A gasztronómia világát 2025 nyarán egy meglepően játékos, mégis stílusos ételtrend uralja: a checkerboard saláta,…
A Time magazin érvelése szerint a menopauza túl gyakran jelenik meg diétás kontextusban, ami mentális…
Ha a reggeli rohanásban nincs időd arcápolásra, ez a gyors trükk segít frissen kezdeni a…
Gondoltad volna, hogy egy mennyei, krémes csokoládés süti elkészíthető mindössze 5 perc alatt? Ez a…
Egy megbízható kis piros-fehér-zöld jelzés a csomagoláson, amit egyre többen keresünk a boltokban – és…