Fotó: The Spruce Eats
A vajban sült mézes-fokhagymás sárgarépa mennyei köret, amit szinte bármilyen főétel mellé kínálhatsz.
Ha a krumpli és a rizs helyett valamivel izgalmasabb köretre vágysz, akkor érdemes próbát tenni a sült répával, amit a hozzáadott fűszerek tesznek igazán különlegessé. A fokhagyma és a méz már többször is bizonyított együtt, és itt sem fogsz bennük csalódni: a méz remekül kiemeli a répa édeskés ízét, míg a fokhagyma pikáns ízvilágúvá varázsolja a végeredményt.
A zsenge sárgarépát megpucoljuk, egyforma darabokra vágjuk, majd alaposan megmossuk. (Ha kicsi és vékony sárgarépákat kapunk, akkor egészben is hagyhatjuk őket.)
Az olívaolajat összekeverjük a mézzel, és hozzáadjuk az átpréselt fokhagymát, sót és borsot.
A répákat vajjal kikent tepsibe rendezzük, és ráöntjük a mézes keveréket. Ügyeljünk arra, hogy mindenhova egyformán jusson a mázból. Ezután megszórjuk kakukkfűvel és korianderrel.
80 fokos sütőben körülbelül 30 percig sütjük, amíg a répa meg nem puhul és kicsit meg nem pirul. Ez a fűszerezés a céklához is remekül passzol, de a céklát és a répát együtt is süthetjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…