Nyári puding: az egyszerűsített brit desszert, amihez nem kell sütő
A nyári puding az egyik legkevésbé ismert brit klasszikus a magyar konyhákban, pedig pontosan azt kínálja, amire kánikulában a legtöbben vágynak: hideg, gyümölcsös, könnyed...
Őszibarackos zabkása egy éjszaka alatt: a reggeli, ami magától elkészül
A reggeli az a pont a napban, ahol a legtöbben feladják a tudatos étkezést, egyszerűen azért, mert nincs idő rá. Az étlek mégis megoldhatók...
Langostino: az olcsóbb rákféle, amivel homár nélkül is homáríze lehet a vacsorának
A homár az egyik legünnepibb alapanyag, amit egy háztartás megengedhet magának, épp ezért a legtöbben csak ritkán, valamilyen különleges alkalomra tartogatják. Van viszont egy...
Cukkinis desszertek: 6 recept-ötlet, amivel új életet kap a nyári cukkini
Augusztusban mindenkinek van otthon néhány cukkinije, aminek nem tudja mi legyen a sorsa, mert a levesbe és a rakott ételbe már nem fér bele....
Norvég stílusú hidegtál vacsora: amihez alig kell főzni
Amikor a nyári hőségben senkinek nincs kedve a tűzhely mellett állni, a norvég konyha egyik legnépszerűbb hagyománya kínál megoldást. A norvég stílusú hidegtál vacsora,...
Ropogós parmezános csirke krémes citromos tésztával: sütőben, serpenyő nélkül
A legtöbb ropogós, bundázott csirkemell recept olaj- és serpenyőigényes, ráadásul a konyhát is bekoszolja a kifröccsenő zsiradék. A ropogós parmezános csirke ezzel szemben sütőben...
Krémes grits garnélarákkal: az amerikai déli konyha klasszikusa otthon
A grits, vagyis a durvára őrölt kukoricakása Magyarországon még kevéssé ismert alapanyag, pedig az amerikai déli államok konyhájának egyik alappillére. Krémes grits garnélarákkal formájában...
Barnavajas, őszibarackos zabpelyhes keksz: a nyár végi süti receptje
Augusztus közepén az őszibarack van a legjobb formájában, és pontosan ez az az időszak, amikor érdemes kilépni a megszokott bögrés süti sablonból. Ez a...
Bruschetta csirke serpenyőben: olasz nyári íz 25 perc alatt
A klasszikus bruschetta, vagyis a paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás pirítós az egyik legegyszerűbb olasz előétel, de ha ugyanazt a friss ízvilágot egy sült csirkemellre és...
Cseresznye jubileum: a klasszikus flambírozott desszert, ami látványosabb, mint amilyen nehéz
Kevés desszert kelt akkora hatást az asztalnál, mint amikor egy tál cseresznyeszósz lángra kap, majd a tűz magától kialszik, alatta pedig egy intenzív, karamellizált,...
- Hirdetés -
