Fotó: Simply Recipes
A padlizsánkrém az az étel, amelynek már az alapreceptje is isteni finom, a fetás változat pedig maga a mennyország.
A padlizsánkrémet szinte minden ízesítésben nagyon szeretjük, hiszen a padlizsán az egyik legfinomabb zöldség, és a belőle készült krém is nagyon ízletes. A kence alapját természetesen a padlizsán adja, de utána lényegében csak rajtunk múlik, hogy mivel dobjuk fel, milyen fűszerekkel és töltetékanyagokkal bolondítjuk meg a végeredményt.
A fetás változat kicsit eltér a megszokottól, de érdemes így is elkészíteni, a sós sajt ugyanis még krémesebbé és intenzívebbé varázsolja a mártogatóst.
A padlizsánt alaposan megmossuk, picit megszurkáljuk, majd alufóliával lefedett sütőrácson megsütjük (180 fokon).
Közben a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd olívaolajon megdinszteljük. (Vigyázzunk, nehogy a fokhagyma odaégjen.)
Ha a padlizsánt elkészült, meghámozzuk, majd hozzáadjuk a hagymához és a fokhagymához, és egy picit összesütjük.
Ezután turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a feta sajtot, a mustárt és a borsot, majd az egészet összeturmixoljuk, hogy sima állagot kapjunk. (Ha szükséges, a végén fűszerezünk.)
Pár óra múlva, mikor összeértek az ízek, pirítóssal és zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…
Hallottál már a lila McDonald’s shake-ről, amiért Amerikában mindenki odavan? Most végre nálunk is elérhető…