Foto:allreceipes
Ez egy igazán könnyed recept, amely olaszos életérzést varázsol a te asztalodra is. Elkészíteni roppant egyszerű, meg ízlelni pedig boldogságos!
Hozzávalók:
1 majonéz
1 ek vörösbor ecet
1.5 tk só
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
színes (rotini) tészta
2 db apróra vágott paradicsom
2 db vágott sárga kaliforniai paprika
fekete olajbogyó, szeletelve vagy félbevágva
őrölt fekete bors
A tésztát főzzük meg, csepegtessük le, majd tegyük egy nagy tálba
Egy közepes tálban elkészítjük az öntetet. A fokhagymát összenyomjuk, és hozzáadjuk a majonézt, sót, ecetet, és a fekeborsot. Ezt jól összekeverjük, ízlés szerint még egy csipet sót tehetünk hozzá.
Ezek után az öntetbe belekeverjük a felaprított bazsalikomot, összekeverjük és ráöntjük a tésztára. Hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát, olivabogyót és jól összekeverjük. Óvatosan forgassuk össze, amíg jól össze nem keverednek az alapanyagok. Néhány órát hagyjuk állni, utána pedig tálalhatjuk.
A kolbász az egyik leguniverzálisabb alapanyag, amit a boltban vehetünk. Gyors vacsorához tökéletes, hétvégi reggelihez…
Ismerős az érzés: az ágyban fekszel, az óra éjfél utánra jár, te mégis ide-oda forgolódsz,…
Kevés olyan alapanyag létezik, amely annyira univerzális lenne, mint a rizs. Szinte minden kontinens konyhájában…
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…