Fotó: Paint the Kitvhen Red
Imádjuk azokat a tésztarecepteket, amelyek finomak, és még gyorsan el is készülnek, éppúgy, mint a paradicsomos-kolbászos penne.
Akik szeretik a mediterrán ízvilágot, azok odáig lesznek a kolbászos pennéért, amelyet a sűrű, fűszeres paradicsomszósz tesz ellenálhatatlanná. Stílusosan kínáljunk mellé bort, és a parmezánról se feledkezzünk meg!
Ha spagettivel jobban csúszik, akkor penne helyett készüljön inkább abból!
Egy lábosban hevítsük fel az olívaolajat, majd dobjuk rá a préselt fokhagymát, és pirítsuk meg.
Rakjuk hozzá a felkarikázott kolbászt, és süssük egy-két percig. Öntsük hozzá a paradicsomot és a vörösbort, majd ízesítsd sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval, majd közepes lángon főzzük kb. 20 percig. Miközben készül, kevergessük meg néha.
Egy nagyobb fazékban kezdjünk forralni körülbelül négy liter vizet. Amikor lobog, dobjuk hozzá kevés sót, majd rakjuk bele a pennét.
Főzzük roppanósra a pennét nyolc perc alatt, majd szűrjük le. Forgasuk össze a szósszal, szórd meg a tetejét frissen reszelt parmezánnal, és díszítsük bazsalikommal.
Kész is a paradicsomos-kolbászos penne, jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…
Hallottál már a lila McDonald’s shake-ről, amiért Amerikában mindenki odavan? Most végre nálunk is elérhető…