Fotó: All Recipes
A jól ismert és népszerű mac and cheese spenótos verzióban is elkészíthető, ami tutira nyerő lesz nálad, ha egyébként is szereted a zöld leveleket.
Az amerikai sajtos tészta, a mac and chesse (macaroni and cheese) páratlanul finom fogás, igazi bűnös élvezet, amire nehéz nemet mondani. A sütőben készült alaprecept már önmagában is nagyon ízletes, ám ha csavarni szeretnél a dolgon, akkor csempéssz spenótot a tészta közzé. A sajtot viszont ennél a receptnél sem szabad sajnálni.
A sajtokat lereszeljük, fél bögrényit félreteszünk a tálaláshoz.
A tésztát sós, lobogó vízben elkezdjük megfőzni.
Míg a tészta fő, 3 evőkanál olajat felhevítünk, beleszórjuk a lisztet, világos zsemleszínűre pirítjuk. A tűzről félrehúzzuk, lassan, folyton keverve felengedjük a tejjel, és hozzáöntjük a tejszínt is. Belekeverjük a sajtot, majd visszatesszük a tűzre, alacsony hőfokon addig kevergetjük, amíg a sajt felolvad. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a szerecsendióval.
Ha a tészta elkészült, leszűrjük és hozzákeverjük a masszához. Hozzáadjuk a spenótot, és az egészet addig kevergetjük, amíg megpuhulnak és összemennek a levelek.
Az egészet jól elkeverjük, majd tepsibe terítjük. A fél bögre zsemlemorzsát a maradék reszelt sajttal és 2 evőkanál olajjal elkeverünk, majd egyenletesen a tészta tetejére halmozzuk.
200 fokos sütőben, körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. Reszelt sajttal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…