Fotó: Cookist
Ha a sima omlettnél többre van szükséged, gazdagítsd brokkolival és sajttal, amelyektől még finomabb és tartalmasabb lesz a végeredmény.
A brokkoli szuper alapanyag, lehet belőle leves, köret, rakott egytálétel, de készülhet belőle villásreggeli is tojással. A brokkoli és a tojás nagyon jól harmonizál egymással, és az elkészítése is roppant egyszerű, viszont érdemes egy kevés tejfölt is keverni a felvert tojásba, hogy még krémesebb, selymesebb legyen az állaga.
20 dkg brokkoli
7 tojás
2 ek tejföl
5 dkg trappista sajt
só, bors
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, majd lobogó vízben 3 perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjük, papírtörlővel felitatjuk a felesleges nedvességet.
Serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a brokkolit, majd 1 percig főzzük benne. Közben egy közepes méretű tálban a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejföl, a trappista sajtot, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A keveréket a brokkolihoz öntjük, és 3-4 percig sütjük. Az omlettet megfordítjuk, és még 2 percig sütjük, hogy mindkét oldala jó legyen. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…