Fotó: Cookist
Ha a sima omlettnél többre van szükséged, gazdagítsd brokkolival és sajttal, amelyektől még finomabb és tartalmasabb lesz a végeredmény.
A brokkoli szuper alapanyag, lehet belőle leves, köret, rakott egytálétel, de készülhet belőle villásreggeli is tojással. A brokkoli és a tojás nagyon jól harmonizál egymással, és az elkészítése is roppant egyszerű, viszont érdemes egy kevés tejfölt is keverni a felvert tojásba, hogy még krémesebb, selymesebb legyen az állaga.
20 dkg brokkoli
7 tojás
2 ek tejföl
5 dkg trappista sajt
só, bors
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, majd lobogó vízben 3 perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjük, papírtörlővel felitatjuk a felesleges nedvességet.
Serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a brokkolit, majd 1 percig főzzük benne. Közben egy közepes méretű tálban a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejföl, a trappista sajtot, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A keveréket a brokkolihoz öntjük, és 3-4 percig sütjük. Az omlettet megfordítjuk, és még 2 percig sütjük, hogy mindkét oldala jó legyen. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…
Van az a pillanat, amikor az ember már unja ugyanazokat a vacsorákat. A paradicsomos tésztát,…
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…