Fotó: Salt and Lavender
A gombás-baconos spagetti seperc alatt elkészül, így bármikor jó választás, ha idő szűkében szenvedsz.
A tésztás ételeknek megvan a maga előnyük, sokan például azért kedvelik őket, mert gyorsan elkészíthetőek, és a különböző féle szószoknak köszönhetően remekül variálhatóak. A gomba ezerarcú étel, így a tésztához is remekül passzol, ám érdemes intenzíven fűszerezni, hogy finom, ízes legyen a végeredmény.
1 csomag spagetti
500 g csiperke gomba
6 szelet bacon
2 gerezd fokhagyma
5 dl alaplé
1 tk citromlé
1 dl tejszín
oregánó, bazsalikom
só, bors
parmezán
friss petrezselyem a díszítéshez
A tésztás sós, lobogó vízben felteszünk főni.
A gombát 1 cm-es vastagságúra felszeleteljük, a fokhagymát apró kockára vágjuk. A bacont kisebb csíkokra felvágjuk.
Egy nagyobb méretű serpenyőben a bacont ropogósra pirítjuk, ha kész, áttesszük egy papírtörlővel bélelt tányérra.
A bacon zsírjában 5-6 percig pirítjuk a gombát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és még fél percig pirítjuk.
Felöntjük az alaplével, majd megszórjuk a fűszerekkel, és hagyjuk felforrni.
Ha forr, mehet bele a tejszín, a citromlé, és a bacont is visszarakjuk a serpenyőbe. (Ha a mártás túl sűrű lenne, rakunk bele a tészta főzőlevéből.)
Ha a tészta al dente, leszűrjük, majd összekeverjük a baconos-gombás mártással. Parmezánnal és friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…