Fotó: The Wednesday Chef
A szardellás-paradicsomos tészta az olasz konyha egyik közkedvelt fogása, amit te is gyorsan és egyszerűen összedobhatsz otthon.
Ez a percek alatt elkészíthető ízletes tészta a mediterrán nyarak hangulatát idézi. Gyors étel, amit ebédre vagy vacsorára egyaránt tálalhatsz, ráadásul viszonylag kevés alapanyagból áll, és az elkészítése is egyszerű, így kezdő szakácsok is bátran próbálkozhatnak vele.
1 csomag spagetti
5 szelet konzerv szardella-filé
50 dkg passzírozott paradicsom
10 darab koktélparadicsom
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só, bors
friss petrezselyem
A tésztát sós, lobogó vízben feltesszük főni.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, majd rádobjuk az átnyomot fokhagymákat, és elkeverjük. Hozzáadjuk a szardellát, és hagyjuk, hogy a hal az olajban szétessen.
Hozzátesszük a passzírozott paradicsomot, valamint a friss paradicsomokat, és hagyjuk felforrni. Sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt 20 percig főzzük.
Ha a tészta al dente, leszűrjük, összekeverjük a szardellás-paradicsomos szósszal, megszórjuk a petrezselyemmel, és forrón tálaljuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…
Hallottál már a lila McDonald’s shake-ről, amiért Amerikában mindenki odavan? Most végre nálunk is elérhető…
Emlékszel még, amikor a főzőműsorok háttérzajként mentek a tévében? Ma már egészen más világban élünk.…
Mi a VIBE Budapest titka? Az, hogy egyszerűen nem hasonlítható semmihez. Itt minden részlet a…