Fotó: The Organic Kitchen
A baconbe tekert sült datolya igazán különleges fogás, amit nassolnivalóként és előételként is kínálhatsz.
A datolya elsősorban a cukor egészségesebb alternatívájaként vívta ki magának az elismerést, értékes tápanyaginak köszönhetően az egészséges életmód hívei is gyakran fogyasztják. Magas cukortartalma miatt elsősorban édességekben, süteményekben találkozhatunk vele (például paszta vagy szirup formájában), ugyanakkor meglepő módon a sós, fűszeres alapanyagokkal is kifejezetten jó tud működni az édes gyümölcs. Például ropogós baconbe is tekerhetjük, igazán gusztusos falatkák lesznek belőle, amelyek otthoni nassolnivalóként vagy akár elegáns előételként is megállják a helyüket.
Ha még ennél is extrábbra vágysz, turbózd fel egy kevés kecskesajttal. Ez természetesen opcionális, tehát a szívünknek kedves, másféle sajt is nyugodtan felhasználható.
A baconszeleteket kettévágjuk, a datolyákat kimagozzuk. A magok helyére kecskesajtot töltünk, majd hozzáteszünk egy-egy kisebb darab rozmaringot. Ezután a datolyát baconbe göngyöljük, majd fogpiszkálóval rögzítjük. Ezt addig folytatjuk, míg az utolsó datolya is el nem fogyott.
A falatkákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorjázzuk, majd 230 fokon addig sütjük, amíg a bacon ropogós nem lesz (körülbelül 20 perc).
Ha szükséges néha átforgatjuk. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…