A banános-csokis muffin remek választás, ha gyorsan és egyszerűen szeretnél valami finom sütit készíteni.
Nincs is egyszerűbb és gyorsabb édes finomság, mint a muffin, amit sütési idővel együtt is mindössze fél óra alatt elkészíthetsz. Millió és egy féle változatban létezik, de nekünk a banános-csokis verzió az egyik legnagyobb kedvenc, amely akkor is jó választás, ha túlérett banánokat találsz otthon.
Banános-csokis muffin
- 15 dkg kristálycukor
- 2 db banán
- 1 csom vaníliás cukor
- 0.5 csom sütőpor
- 2 db tojás
- só
- 16 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
A tojást a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és egy csipetnyi sóval habosra verjük, és a puha margarinhoz adjuk.
A banánokat villával összenyomkodjuk egy tálban.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez, majd mehet bele a kakaópor és az összetört banán, és az egészet alaposan eldolgozzuk. Ha túl sűrű lett, lazíthatjuk joghurttal vagy tejjel.
A muffinformákba papírkosárkát helyezünk, majd megtöltjük a tésztával. A sütőt előmelegítjük 180 fokra és 20 percig sütjük a muffinokat. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
