Fotó: Feeders
A htipiti, vagyis a sült paprikás fetakrém a görögök egyik kedvenc mártogatósa, amely kezdőknek is könnyen elkészíthető.
Egy gyors és ízletes mártogatósnak mindig van létjogosultsága, a grillszezon idején pedig különösen jól jöhet a sült paprika és feta felhasználásával készült htipiti, amely remekül megy a roston sült húsok és zöldségek mellé. Görögország kedvelt csemegéje bárki számára könnyen és gyorsan elkészíthető, és mivel számtalan variációja létezik, ránk van bízva, hogy az alapreceptet milyen extrákkal dobjuk fel.
2 db kápia paprika (nagyobb)
10 dkg feta sajt
80 ml görög joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint1 gerezd fokhagyma
0.3 citromból nyert citromlé (pár csepp)
Egy tepsit alufóliával kibélelünk, majd a megmosott paprikákat rátesszük, és meggrillezzük. 5 percenként fordítunk rajta egyet, míg szép ráncos nem lesz a héja.
Ha a paprikák megsültek, kivesszük, alufóliával betakarjuk, majd 10-15 percig állni hagyjuk.
Könnyedén lehúzzuk a paprikák héját, majd egy tálba tesszük a fetával, a citromlével, a görög joghurttal, a sóval, a borssal és a zúzott fokhagymával együtt. Botmixer segítségével az egészet összerumixoljuk, hogy krémes állagot kapjunk.
Fogyasztás előtt jól lehűtjük, mártogatósként, roston sültek mellé, vagy akár salátára öntetként tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…
Van az a pillanat, amikor az ember már unja ugyanazokat a vacsorákat. A paradicsomos tésztát,…
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…