Fotó: Blue Dragon
A tavaszi tekercs nevű kínai ételt szinte mindenki szereti, általában még azok is, akik máskülönben nem rajonganak a távol-keleti konyha különleges ízeiért.
Az egészséges kínai tekercs tele van zöldségekkel, ami friss és üde étel lévén kiválóan alkalmas egy húsmentes nap átvészelésére. Az elkészítéséhez szinte egész biztos, hogy minden van otthon, kivéve talán a rizspapírt, de annyi baj legyen, hiszen azt egy mezei réteslappal is tökéletesen helyettesíteni lehet.
A tofut és a sárgarépát egy nagy lyukú reszelő segítségével lereszeljük. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk.
Kevés olajon, serpenyőben hirtelen, nagy lángon (nem kell teljesen megsütni, kb 2-3 percig csak) összesütjük a tofut, a répát, a hagymát és a kukoricát. A végén hozzáadjuk a fűszereket.
3 db réteslapot egy nedves konyharuhára egymásra helyezünk. A lapokat négy felé vágva megtöltjük a zöldséges-tofus töltelékkel.
A lapok két szélét behajtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd a tetejüket olajjal megkenjük.
Forró sütőben szép barnára sütjük őket. Kész is az isteni tavaszi tekercs, amelyet édes chili-szósszal a legfinomabb tálalni.
[sc name=”facebook” ]
Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…
Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…
A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…
Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…
Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…
Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…