Fotó: Rouxbe
A sütőben sült padlizsán főtt vagy sült húsok mellé is izgalmas köret, de akár önmagában, nassolnivalónak is remek választás.
A klasszikus köret, mint a rizs és a krumpli egy idő után unalmassá válik, ilyenkor érdemes szétnézni a különleges köretek háza táján, és izgalmas receptekkel gazdagítani a repertoárt. A sütőben sült fűszeres padlizsán nem egy bonyolult fogás, ráadásul egészséges és szénhidrátszegény is, így szinte bármennyit megehetünk belőle, akkor sem üli meg a gyomrunkat.
2 db közepes padlizsán
2 ek olívaolaj
4 db fokhagyma
1 ág kakukkfű
ízlés szerint só, bors
A padlizsánokat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. A zöldségeket hosszában félbe vágjuk, majd átlósan beirdaljuk a húsukat.
Az olajat összekeverjük a sóval, borssal, zúzott fokhagymával és a kakukkfűvel (tetszés szerint más zöldfűszer is belekeverhető).
Egy tűzálló tálat vajjal vagy egy kevés olajjal kikenünk, és szépen elrendezzük benne a padlizsánokat.
Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A padlizsánokat meglocsoljuk a fűszeres olívaolajjal. Ügyeljünk arra, hogy mindenhova egyenletesen kerüljön a pácból, de ne tocsogjon az olajban.
Az előmelegített sütőbe toljuk, majd 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Akkor van kész, ha a zöldségekbe könnyen beleszalad a kés hegye. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…