Fotó: Taste
A cékla remekül variálható étel, egyebek mellett krémlevesnek is nagyon finom.
A cékla valóságos vitaminbomba, a téli időszakban pedig különösen ajánlott a fogyasztása, hiszen ilyenkor egyébként is jóval kevesebb vitamint fogyasztunk, ráadásul napfény sem igen ér minket. Készíthetünk előételt, levest, köretet, de főételt is könnyen rittyenthetünk belőle. Ezúttal egy leves receptet mutatunk, ahol a bíborvörös zöldség mellett a különféle fűszerek kapják a főszerepet.
A céklát megmossuk, megtisztítjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Sütőpapírral bélel tepsibe tesszük a céklát, és megszórjuk a kakukkfűvel. Fóliával letakarjuk, és addig sütjük, amíg a cékla meg nem puhul. Ez körülbelül 75 percet vesz igénybe. Közben a burgonyát is puhára főzzük.
Ha a cékla puha lett, levesszük a fóliát, az egészet egy lábasba öntjük, felöntjük vízzel, és beletesszük a leveskockát, valamint a megfőtt krumpit. Felforraljuk az egészet. Ha szükséges, vizet öntünk még hozzá, majd botmixer segítségével pürésítjük.
Ezt követően megfűszerezzük, kikeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a citromlevet. Alaposan elkeverjük, és forrón tálaljuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Mikor épp nehézségek között élünk – legyen szó gazdasági bizonytalanságról, inflációról vagy globális konfliktusokról –…
A gasztronómia világát 2025 nyarán egy meglepően játékos, mégis stílusos ételtrend uralja: a checkerboard saláta,…
A Time magazin érvelése szerint a menopauza túl gyakran jelenik meg diétás kontextusban, ami mentális…
Ha a reggeli rohanásban nincs időd arcápolásra, ez a gyors trükk segít frissen kezdeni a…
Gondoltad volna, hogy egy mennyei, krémes csokoládés süti elkészíthető mindössze 5 perc alatt? Ez a…
Egy megbízható kis piros-fehér-zöld jelzés a csomagoláson, amit egyre többen keresünk a boltokban – és…