Gazpacho – egy tál Spanyolország télen is
Szeretjük a tartalmas leveseket, de néha, azért jól jön egy kis könnyedség. A spanyol paradicsomleves alias gazpacho pont ilyen!
A gazpacho bár alapvetően nyári fogás,...
Szaftos, húsos rakott tészta – a görög pastitsio nyomában
Kevés olyan ember van szerintünk, aki nem szereti a rakott ételeket, hiszen az ízek összesütve még zamatosabbá és intenzívebbé válnak. Ebben a cikkünkben egy...
Eredeti aranygaluska recept
Ismét egy klasszikus jön, az aranygaluska, ha jól van elkészítve, akkor egy ellenállhatatlan finomság.
Mi még emlékszünk, hogy micsoda ünnepnap volt a menzán, ha nagy...
Székelykáposzta recept, ahogy mi készítjük
A téli időszakban is nagyon közkedvelt a székelykáposzta, savanykás és laktató, ami pont jól esik ilyenkor.
Bár a neve arra utal, valójában semmi köze a...
Jöhet egy eredeti görög muszaka recept?
Megmutatjuk, hogyan készítheted el a hamisítatlan görög muszakát, amelynek alapját kétségkívül a padlizsán és a bárányhús adja.
A muszaka eredete és kora nem teljesen tisztázott,...
Az elfeledett Jókai-bableves nyomában
A Jókai-bableves talán nem is annyira meglepő módon Jókai Mór regényíró nevét őrzi. Egy igazi Jókai-bableves, azonban inkább tekinthető egytálételnek, mint levesnek. És, hogy...
Klasszikus barnamártás recept
Egy ízletes barnamártás bármelyik húst képest feldobni. Tény, hogy az elkészítése nagyon időigényes, de nyugodtan szánd rá az időt, mert megéri.
Mára szinte teljesen kikopott...
Cassoulet, a franciák sóletje
A franciáknak nemcsak a franciakulcsot vagy a Renault köszönhetjük, azért a konyhájuk is nagyon rendben van. Most a cassoulet (ejtsd kásszulé) névre hallgató babos...
Csokoládéterápia Juliette Binoche-sal és Johnny Deppel
Úgy gondoltuk, egy kis újdonság mindig jól jön, ezért most egy filmes ajánlást hoztunk nektek. Persze nem hagyjuk cserben a gasztronómiát sem, így egy...
Panzanella, a toszkán kenyérsaláta
Az olaszok konyhájából nemcsak a tésztákat és a pizzákat érdemes ellesni, hanem a salátákat is. Itt van mindjárt a toszkán gyökerű panzanella, amely nagyon...
- Hirdetés -
