A hamburger-diadalmenet sztorija
A cikk címe láttán, biztos sokaknak Amerika ugrik be először. A történetek -márpedig mint tudjuk - sosem ilyen egyszerűek. Most a hamburger születését szemrevételezzük...
Az ördögtől való nátrium-glutamát
Először is szeretnénk leszögezni, hogy nem vagyunk sem kémikusok, sem orvosok. Csupán lelkes érdeklődői a gasztronómiának, akik szeretnék minél teljes körűbben az olvasók elé...
A fekete retek – olcsó, finom orvosság
A retek hallatán legtöbbeknek a piros, apró hónapos retek jut eszébe. Most azonban nem róla, hanem fekete rokonáról, a fekete retekről kívánunk értekezni, és...
Birsalmasajt – tuti recept kezdőknek is
Imádod a birsalmasajtot? Nagyon helyes, ugyanis ez az egyik legjobb dolog, ami a birsalmával történhet. Most hoztunk egy birsalmasajt receptet is hozzá!
A birsalma valóságos...
Umami – a titokzatos ötödik íz?
Tévedés lenne azt gondolnunk, hogy csupán az édes, a sós, a keserű és a savanyú ízekből válogathatunk, ahogy azt már az általános iskolában is...
Sült gesztenye házilag néhány lépésben
A karácsonyi vásárok elmaradhatatlan kelléke a forralt bor mellett a sült gesztenye. Ki ne imádná az utcai árusoknál frissen sütött sült gesztenye illatát? És...
Az eredeti Caesar saláta hozzávalói
A Caesar saláta eredettörténete után, pedig jöjjön a lényeg! Azt ugyanis már tudjuk, hogy a Caesar salátát Caesar Cardini olasz szakács készítette mexikói éttermében...
Etyeki kecskesajt a világ legjobbjai között
Újabb hazai termékre lehetünk méltán büszkék, ugyanis egy magyar sajt, méghozzá egy etyeki kecskesajt került a legjobbak közé az egyik legrangosabb nemzetközi sajtversenyen.
Október...
Ínycsiklandó avokádókrém variációk
Az avokádókrém egy könnyű mártogatós, amelynek legfontosabb összetevője az avokádó. Az azték eredetű ételt, a guacamolét elsősorban Mexikóban fogyasztják előszeretettetel, de szerte a világon...
A Caesar saláta olasz és mexikói gyökerei
Be kell valljuk őszintén, hogy nagyon is szeretjük lerántani a leplet egyes ételek születéséről, főleg ha pikánsan ki is derül, hogy semmi köze a...
- Hirdetés -
