Fotó: Ricette Bimby
A töltött tojás receptjét ezerféleképpen elkészíthetjük, többek között például tonhalkrémmel is.
A kaszinótojást senkinek sem kell bemutatni, ám az Olaszországban népszerű tonhalkrémmel töltött tojás talán kevésbé ismert még itthon. A tojás és a majonéz természetesen ebben az esetben sem maradhat el, ám a torma és a mustár helyett ezúttal a tonhal kapja a fűszerepet egy-két különlegesebb hozzávaló kíséretében.
A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, hosszában félbevágjuk mindet, majd végül kikaparjuk a sárgáját. Ezt összedolgozzuk a felaprított kapribogyóval és a lecsepegtetett, villával áttört tonhallal, majd hozzákeverjük a sajtkrémet, valamint a mustárt, utoljára pedig ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk. A tonhalas-majonézes krémet habzsákba töltjük, és szépen megtöltjük velük a tojásfehérjéket.
A tojásokat ízlésesen tálaljuk: a citromlé és az olaj keverékével meglocsolt salátaleveleket egy nagyobb tálra halmozzuk, majd a megmosott, négyfelé vágott paradicsomokkal együtt elrendezzük rajta a töltött tojásokat.
[sc name=”facebook” ]
A násznép fele gluténmentes, a másik fele a street foodra esküszik, a nagymama viszont hiányolja…
Ahogy a hideg beáll, a legtöbb építkezés lelassul vagy le is áll. Sokan úgy gondolják,…
A fém kerti házak a praktikum és a tartósság szinonimái. Robusztus kialakításuknak köszönhetően hatékony védelmet…
A téli időszak ideális a beltéri barkácsprojektekhez, felújításokhoz és a régóta halogatott műhelymunkákhoz. Azonban a…
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…