Diéta & Egészség

Cékla – 5 érv, hogy miért fogyaszd rendszeresen

Ha egészséges zöldséget kellene mondanunk, akkor biztos, hogy a top 5-be belekerülne a cékla. Egy valódi szuperfood, itt az ideje…

5 év ago

A klasszikus amerikai reggeli: a mogyoróvaj

Az amerikai reggelik elmaradatlan kelléke a mogyoróvaj, bár most már hazánkban is egyre népszerűbb. Ha még nem próbáltad, akkor ne…

5 év ago

Drasztikusan kevés zöldség fogy Magyarországon

Az Eurostat felmérése alapján zöldségfogyasztásban Magyarország az utolsó helyen végzett az Európai Unió tagállamaik sorában. A lakosság csupán 30%-a fogyaszt…

5 év ago

A csúnyácska, ám de különleges gyümölcs: a naspolya

Ne is tagadjuk, hogy a naspolya nem a szépségével válik ki a többi gyümölcs közül. A látszat mégis csal, ami…

5 év ago

Édes ízek és a pszichológia

Nem titkoljuk, hogy a gasztronómia mellett a pszichológia szerelmesei is vagyunk. Így egy olyan témát hoztunk most nektek, amellyel ezt…

5 év ago

Édeskömény – egy izgalmas alapanyag

Igyekszünk mindig a szezonalitásra törekedni, így ősszel bemutatni nektek az igazi szezonális zöldségeket, gyümölcsöket. Ez a mostoha sorsú zöldség nálunk…

5 év ago

Hallottatok már az Eléonore csokoládékról?

Mindenki kedvence a csokoládé. Bevalljuk őszintén, hogy nekünk is. De sajnos, tény, ami tény, hogy a legtöbb csoki tele van…

5 év ago

Az ördögtől való nátrium-glutamát

Először is szeretnénk leszögezni, hogy nem vagyunk sem kémikusok, sem orvosok. Csupán lelkes érdeklődői a gasztronómiának, akik szeretnék minél teljes…

5 év ago

A fekete retek – olcsó, finom orvosság

A retek hallatán legtöbbeknek a piros, apró hónapos retek jut eszébe. Most azonban nem róla, hanem fekete rokonáról, a fekete…

5 év ago

Umami – a titokzatos ötödik íz?

Tévedés lenne azt gondolnunk, hogy csupán az édes, a sós, a keserű és a savanyú ízekből válogathatunk, ahogy azt már…

5 év ago