Tudatos

Umami – a titokzatos ötödik íz?

Tévedés lenne azt gondolnunk, hogy csupán az édes, a sós, a keserű és a savanyú ízekből válogathatunk, ahogy azt már…

5 év ago

Sült gesztenye házilag néhány lépésben

A karácsonyi vásárok elmaradhatatlan kelléke a forralt bor mellett a sült gesztenye. Ki ne imádná az utcai árusoknál frissen sütött…

5 év ago

Ínycsiklandó avokádókrém variációk

Az avokádókrém egy könnyű mártogatós, amelynek legfontosabb összetevője az avokádó. Az azték eredetű ételt, a guacamolét elsősorban Mexikóban fogyasztják előszeretettetel,…

5 év ago

Miért a gyömbér az egyik legklasszabb alapanyag?

Bár még javában tombol a vénasszonyok nyara, nem akarunk vészjóslóak lenne, de a hideg már ott kopogtat az ajtóinkban. A…

5 év ago

A késő ősz fanyar meglepetése – a birsalma

A birsalma vagy birskörte (tulajdonképpen csak megjelenési formájukban különböznek) igazi egészségbomba, és éppen most érik! Higgyétek el, kár lenne kihagyni!…

5 év ago

Fügelekvár – mi így készítjük az ősz slágerét!

A füge édes ízét, nemcsak nyersen és aszalva, de lekvár formájában is érdemes kipróbálni. Egy olyan fügelekvár receptet mutatunk, amelyet…

5 év ago

Mit együnk stressz ellen?

A stresszt egyszerűen lehetetlen teljes mértékben száműzni az életünkből (és nem is feltétlen kell mindig). A jó hír, hogy vannak…

5 év ago

Acai bogyó és a brazil MMA harcosok

Egy korábbi cikkünkből már halhattatok az acai bogyó csodás hatásairól, és az acai bowlról. Most azonban vegyétek fel a bokszkesztyűt,…

5 év ago

A milánói makaróni, ami nem is milánói

Hát mi nem is tagadjuk, hogy az olasz konyha szerelmesei vagyunk, bár a milánói makaróni a legkevésbé sem milánói, sőt…

5 év ago

Moringa alias lóretekfa – a titokzatos növény

Őszinték leszünk, mi először egy hajápoló összetevői között találkoztunk a moringa nevével. Fel is keltette a kíváncsiságunkat, ezért utána jártunk…

5 év ago