Fotó: TV Paprika
Gyerekként hadilábon álltunk ezzel a zöldséggel, de miután rájöttünk, hogy finoman is el lehet készíteni, azóta a kelbimbó főzelék az egyik kedvencünk.
A kelbimbó nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, talán azért, mert a többség nem igazán tudja, mihez is kezdjen vele. Pedig, ha van egy kis kreativitásunk, és ismerjük a fortélyait, akkor bizony nagyon sokféleképpen elkészíthetjük a kelbimbót.
Mivel már beszéltünk róla, hogy leves formájában, hogyan is érdemes hozzákezdeni, most azt nézzük meg, hogyan fest főzelékként!
A zsírt felolvasztjuk, majd kb. 5 perc alatt szépen lepirítjuk a kelbimbót.
A főzelék sűrítéséhez kiveszünk a főzőléből 2 szedőkanállal, majd mixerben összekutyuljuk a tejföllel, a mustárral és a keményítővel. Utána a keveréket szépen hozzáöntjük,és egy perc még tovább főzzük.
Kész is a kelbimbó főzelék, jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…