Hírek

A krumpli legjobb formája: hasselback burgonya

Az ünnepi lakomák után érdemes beiktatunk könnyebb ételeket: a hasselback burgonya amellett, hogy kímélő, még spórolós is, ami szintén jólesik a pénztárcánknak a nagy karácsonyi kiköltekezések után. 

Ha agyunkra megy a hagyományos krumplis köret, mint a burgonyapüré vagy a sült krumpli, akkor érdemes kipróbálni a hasselback burgonya receptjét, ami kétségkívül a krumpli legizgalmasabb formáját mutatja meg.

Az olcsó és mutatós fogás önálló ételként is megállja a helyét, ha a zsebeket megtöltjük ezzel-azzal, például baconnel, kolbásszal vagy hagymával.

Töltelék nélkül nagyon finom köret. Fotó: Archana’s Kitchen

Hozzávalók

7 db hosszúkás burgonya
1 gerezd fokhagyma
50 ml olívaolaj
Ízlés szerint
100 g füstölt kolbász
60 g trappista sajt
7 szelet bacon
fűszeres tejfölhöz:
szükség szerint tejföl
ízlés szerint fokhagyma
ízlés szerint füstölt paprika
A megtisztított burgonyát bevagdossuk, ami úgy a legegyszerűbb, ha két fakanál közé tesszük a krumplit. Az olívaolajat zúzott fokhagymával és sóval ízesítjük
A burgonyákat megkenjük a fűszeres olajjal úgy, hogy a zsebekbe is bőségesen jusson. A tölteléket a vágásokba tesszük és egy bacon szelettel körbebugyoláljuk. Alufóliával letakarva 180 fokos sütőben sütjük 1 órát.
Levesszük  fóliát és sütjük még 20 percig, amíg szépen megpirul.
A tejfölt beízesítjük, füstölt paprikával, zúzott fokhagymával, sóval, és ezzel tálaljuk.

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Recent Posts

Banános tiramisu pudinggal – a desszert, ami egyetlen kanállal visszavisz a gyerekkorba

Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…

3 nap ago

Ropogós töltött tojás air fryerben – amikor a klasszikus vendégváró új szintre lép

Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…

4 nap ago

Új limitált színt kapnak a Dyson hajformázók – a nyári napforduló ihlette a Ceramic Apricot és Topaz árnyalatot

A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…

1 hét ago

Marry Me csirkeleves – a krémes olaszos leves, amibe első kanálra beleszeretsz

Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…

2 hét ago

Mandulavaj vs. mogyoróvaj: melyik az egészségesebb választás? Egy dietetikus válasza

Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…

2 hét ago

Pulyka Bolognese – a könnyebb olasz ragu, ami lassan fő és mélyen ölel

Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…

2 hét ago